预防贲门癌的方法

　　1.不抽烟不喝酒

　　据统计，吸烟是导致心脏癌的主要因素之一，长期吸烟可直接导致心脏癌。相关数据显示，吸烟者心脏癌的发病率是非吸烟者的10倍。此外，酒精对心脏粘膜有很大的刺激作用，容易导致心脏表面粘膜变性坏死。此外，酒精还含有多种致癌物质，如亚硝氨和黄贡霉。据统计，饮酒者的心脏癌发病率将是不饮酒者的10倍。吸烟者和饮酒者的心脏癌发病率是不吸烟者和饮酒者的30倍。

　　2.不要吃过热和粗硬的食物

　　据调查显示，贲门癌的发生与饮食过热、硬度、粗度和速度有关。过热的茶和粥会导致贲门粘膜上皮癌。

　　3.不要吃发霉的腌制食品

　　霉花生、霉干菜、腌肉、培根等食品常被真菌污染，如黄曲霉、白地霉等，容易产生亚硝胺、亚硝酸盐等致癌物质，食用后容易发生贲门癌。

　　4.增加吸入营养和各种微量元素的能力

　　临床上，大多数贲门癌患者都是“吃得不好的人”。所谓吃得不好，就是吃很少的肉类、动物蛋白、脂肪和新鲜水果，所以维生素a、C和核黄素摄入量低，易患贲门癌。