广州市肿瘤医院治疗胆囊癌哪家靠谱？胆囊是人体内储存胆汁的地方，不断储存肝脏分泌的胆汁并浓缩。进食时，胆囊通过自身收缩将浓缩胆汁排入十二指肠，帮助消化脂肪。如果胆囊因胆囊炎、结石、息肉、胆囊癌等原因不得不切除，人们将面临胆汁无法调节引起的生理状态变化。此时，胆汁将继续进入十二指肠，但人们在进食时无法获得足够的胆汁来帮助消化。会有一些消化不良症状，如腹部不适、腹胀、腹泻等。

　　切除胆囊后，这些身体的代偿性变化是为了满足消化的需要。这个过程大约需要2～三个月。在这段补偿和适应期间，消化吸收脂肪的功能会暂时受到一定程度的影响。为了适应这种变化，胆囊切除术患者应适当限制脂肪量（即所谓的低脂饮食）。他们可以少吃多餐，特别是不应该一次吃太多的动物脂肪食物，如肥肉、猪蹄等。两个月后，根据对食物的反应，一些脂肪食物可以逐渐适当添加，从少到多。如果他们感到不舒服，他们可以酌情减少或暂时不吃。经过一段时间的适应，脂肪食物不会有任何反应。

　　此外，胆囊切除术是胆囊炎的40%～45%的患者对疗效满意，症状消失。但少数患者术后仍有原有症状，或经过一段时间缓解后原有症状复发，其他症状统称为“胆囊切除术后缩合征”。胆囊切除术后综合征患者有上腹痛、绞痛样发作、黄疸、怕冷发热、恶心、呕吐、抑郁、焦虑、进行性体重减轻等胃肠道症状和全身症状。2%-8%的人在胆囊切除术后出现这种症状。

　　手术后，以低热量、低脂肪、高蛋白、高维生素为饮食原则，控制热量减肥，控制食物总量，每餐应满78分（尤其是晚餐少吃）。保持理想的体重，超重和肥胖的人应该减肥。术后前三个月尤为重要。

　　一、减少脂肪和胆固醇。

　　注意肉类和蔬菜的合理结合，尽量减少食物中的脂肪和胆固醇含量。胆囊切除术后，由于缺乏足够的浓缩胆汁，如果过量摄入脂肪和胆固醇，就会导致消化功能障碍，严重的脂肪腹泻，导致营养不良。通常提倡使用植物油，避免摄入动物油，尽量少吃浓肉汤、浓鸡汤、浓鱼汤等食物，减少花生、瓜子、核桃、大杏仁、开心果等高脂肪坚果食物的摄入。严格限制动物内脏、蛋黄、鱿鱼、沙丁鱼、动物大脑、鱼卵、蟹黄等高胆固醇食物，每周最多吃四个鸡蛋，避免暴饮暴食或过度饥饿，尽量少吃。

　　二、注意烹饪方法。

　　烹饪要清淡，最好用炖、煮、炖汤等方法。避免油炸、烧烤、烟熏、半生半熟的烹饪方法，尽量少用调味品，适应手术后胆道功能的变化，减轻消化系统负担。

　　三、补充优质蛋白质。

　　补充足够的低脂优质蛋白质有利于修复胆囊炎和胆石症引起的肝细胞损伤。你可以选择鱼、虾、家禽、豆腐和少油豆制品。

　　四、补充膳食纤维。

　　多吃含有高膳食纤维的食物，包括玉米、小米、甘薯、燕麦等粗粮，以促进胆汁排泄。

　　五、摄入足够的蔬菜和水果。

　　每天的蔬菜摄入量应该超过500克，至少有两种水果来补充维生素、矿物质和膳食纤维，可以减少胆固醇的形成，减少脂肪和糖的吸收。

　　六、戒烟酒，少吃冷、硬、辣的食物。

　　吸烟和饮酒会增加肝脏的负担，所以我们必须戒烟和饮酒。少吃刺激性食物，如洋葱、大蒜、姜、胡椒和胡椒。

　　由于个体差异不同，消化不良的症状将持续约3个月至半年。随着时间的推移，胆囊总管逐渐扩张，部分替代胆囊，消化不良症状逐渐缓解。此时，饮食可以逐渐过度正常。

　　广州御和堂中医师黄俊温馨提醒胆囊切除术患者多参加体育活动，促进肠蠕动；多吃富含纤维素的蔬菜、水果和粗粮，保持大便通畅；控制体重，避免肥胖；多吃新鲜牛奶和乳制品，牛奶富含钙和维生素A、D等，能抑制或减少胆酸的分泌。